2020-05

男のレシピ！鶏だしの効いた手羽先ラーメン

どーも、ススムです。夕ご飯で食べた手羽先を利用して、ラーメンを作ってみました。家族が食べ終わった手羽先の骨をキッチンバサミで砕いて３０分程煮込み、１日放置して鶏だしのエキスをたっぷりと抽出したスープを元にしています。その後、醤油や塩・...

男の料理＆レシピ

ブログの最低でも毎月更新（自己目標）が途絶えた。

どーも、ススムです。ブログの毎月更新を自分の中で決めていたのですが、４月はコロナウィルスの影響でなかなかパソコンの前で文字を打つ気分になれず、毎月必ず１回は最低でも更新するという自己目標（２０１８年３月から）が途絶えてしまいました。書き...