男の料理＆レシピ

どーも、ススムです。 今年の「男のレシピ」コーナーは、自分自身がキャンプにハマっているのもありまして、キャンプ飯のレパートリーを増やしていきたいと考えています。 中でも最近はメスティン飯にハマっていまして、なるべく簡単に作ることができ、低コストで楽しめるキャン 　[続きを読む]

どーも、ススムです。 夕ご飯で食べた手羽先を利用して、ラーメンを作ってみました。 家族が食べ終わった手羽先の骨をキッチンバサミで砕いて３０分程煮込み、１日放置して鶏だしのエキスをたっぷりと抽出したスープを元にしています。 その後、醤油や塩・砂糖・生姜・ニンニク 　[続きを読む]

どーも、ススムです。 本日の男のレシピは、スーパーでハンバーガーで使用するバンズが20％OFFで売っていましたので、今回はファーストフード風コロッケバーガーセットを作ってみました。購入した食材は、バンズと冷凍コロッケ、そして添え物となるフライドポテトです。 ハ 　[続きを読む]

どーも、ススムです。 本日の男のレシピは、フィリップスのヌードルメーカーで製麺作りをし、自家製スープと混ぜ合わせた「海老鶏しおラーメン」のレシピを紹介します。 我が家ではお馴染みのヌードルメーカーに、いつものように『強力粉・水・卵・重曹・塩』をセットし製麺しま 　[続きを読む]

どーも、ススムです。 本日もまたまたヘルシオレシピの紹介です。今回はスーパーで200円で購入した『砂肝』を使って、焼き鳥を作ってみました。 通常、レンジやガスコンロのオーブンで焼き鳥を作ると、問題になってくるのが竹串です。竹串に刺した状態でオーブンにかけると、 　[続きを読む]

どーも、ススムです。 今日の男のレシピは『製麺＆ラーメン作り』です。 ・・・と言っても、本格的に小麦粉を捏ねるところから作る訳ではありません。以前に購入したヌードルメーカーを使っての簡単製麺＆ラーメン作りです。 このヌードルメーカー、私がネットショッピングで購 　[続きを読む]

どーも！ススムです。 本日のレシピはヘルシオで揚げない「チキンカツ」です。ヘルシオを購入すると付属する説明書にも紹介されている人気のレシピで、油を全く使いませんので、とってもヘルシーです。 材料 ●鶏むね肉　×　2枚 ●塩・胡椒　少々 ●パン粉　多め ●卵　× 　[続きを読む]

美味しさの秘密はスパイスのフレーズで有名なケンタッキーフライドチキン。 クリスマスや誕生日にパーティー、最近ではお正月にまで食べる定番のメニューですが、無性にこのチキンを食べたくなることはありませんか？ 今回はウォーターオーブンで有名なシャープのヘルシオを使っ 　[続きを読む]