自作

どーも、ススムです。４月に我が家に３匹の金魚がやってきましたが、とても残念な事に購入してから半月余りで全滅してしまいました。原因はいろいろとありますが、一番の要因としては水質環境の悪化です。金魚への餌を多めにあげてしまったため、水槽を設置してから３日程すると、水からは変な匂いがし、１週間後には白カビが大量発生してしまいました。いわゆる富栄養水になっている状態です。この白カビには『ロカボーイS』の処...

今日は鶏もも肉を買ってきたので、焼き鳥を作りました。お肉を３㎝程の大きさに切って、串にドンドン刺していくのですが、30本ともなると思ったより時間がかかる作業でビックリしました。※30本で約１時間30分程、ちょっとした大掛かりな料理です。ヘルシオで焼くか、フライパンで焼くか迷いましたが、ヘルシオだとお肉から余計な脂が出て、お肉のジューシーさが欠けてしまうので今回はフライパンにする事にしました。自作の...

今日の晩御飯は、久々の自作ピザです。ピザ生地からコネて作りました。薄力粉多めの発酵なしのピザ生地です。これから焼きます。さてさて出来上がりはどーなるかな？！＜ピザ１人前＞強力粉30ｇ薄力粉70ｇ塩　ひとつまみ砂糖　小さじ1杯オリーブオイル　小さじ1杯具材　ケチャップ、玉ねぎ、イカ、あさり、ハム、豚バラ肉、ウィンナー